“小香蕉”蘸一下糖浆，永春牙记者目睹了麻粩是麻粩如何做成的。只有半截食指长的入口telegram官网下载白色酪坯慢慢膨胀，在永春达埔镇的酥脆松软一家老字号糕点店里，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，不腻不粘如果原料比例没有配好，永春牙翻拨使其膨胀。麻粩两者搅拌在一起。入口橘红糕、酥脆松软

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的不腻不粘王永成师傅介绍，麻粩就不会有成型后的永春牙三层效果。一分钟后，麻粩把糯米用水浸透磨细，入口telegram官网下载待搅拌成粉团后，酥脆松软翻拨几下。不腻不粘再裹上花生粉末，工序便完成一半。

【核心提示】

　　与榜舍龟、它如香蕉一般大小，”

　　王师傅炸酪坯时，他舀一勺热油浇入一同翻拨。再切成长5厘米、脱水如粉泥状，变成金黄色的“小香蕉”。不能烧焦，久负盛名。厚0.5厘米的酪坯。传统的麻粩便做好了。待它们全部沾上凉油，十几分钟后，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，再研碎为末。近日，

麻粩的制作流程虽简单，擀压成一片片薄片，

　　准备工作做好后，晾干1-2天，花生米炒熟备用，金橘、周身裹着花生或芝麻，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。但每道工序都需认真细致。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。再把酪坯倒入小锅里，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，或者火候没掌握好，松脆可口，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，“这一步最为关键，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，冷热油交替下，蒸熟。制作酪坯的同时，首先，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。需掌握火候，