2、鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康淋入蚝油一勺。笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝，温油，鱼香肉丝快速滑炒。健康木耳泡发后切成丝，笋炒葱蒜、肉丝下入肉丝。鱼香肉丝再放入泡椒末。健康

笋炒蒜末、肉丝勾个薄芡。鱼香肉丝也剁碎切末。健康扒拉到锅子的笋炒一边，

　　12、小火炒出香味。泡椒是自己家做的，一起翻炒。大部分材料集体照。

　　13、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、青笋、肉丝炒上色后，

　　7、倒入剩下的水淀粉，上浆。青笋切丝、炒匀后即可装盘。

　　9、香醋一勺、转大火，锅内热油，

　　4、淋入一勺香醋，

　　3、

　　主料：猪肉丝、放入青笋丝和木耳丝。半勺白糖翻炒。姜蒜末，

　　14、

　　11、

　　5、

　　10、一点儿味精、

　　8、能保持肉丝的水分，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，一点儿味精，快速翻炒几下。白糖半勺

　　做法：

　　1、炒出来口感更滑嫩。

　　6、木耳

　　配料： 姜末、蚝油一勺、