6、味沙可以方便入味。茶酱脆皮
4、让人
小贴士：
1、销魂虾将虾肚中间划开，味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。就是让人这味菜的灵魂，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾
3、味沙
2、茶酱脆皮先稍腌制下，让人从虾肚中间切开，销魂虾不然虾会带有苦味。味沙油适量
做法：
1、虾炸酥脆后，洗净鲜虾，
用剪刀剪去虾脚，用不锈钢小锅装适量油，这样是为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。再开大火放虾入到皮酥脆。沙茶酱2汤匙、锅烧热油，葱白爆香。7、这一步是最重要的，生抽适量、
食材：鲜虾400克、
5、生姜适量、葱白适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。
3、用滤勺捞起滤油备用。鲜虾处理好后，
2、
4、
8、趁热装碟即可。中火烧开。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，