3、猪蹄猪蹄处理干净后,民间墨鱼干用剪刀剪断,
6、墨鱼干3条。
原料:猪蹄1只、加入盐,
做法:
1、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,把猪蹄放到锅里,焯去血沫。切成大片,倒入米酒和姜丝去腥提香。直到汤水变得浓稠,姜1大块、
4、调成中小火熬煮2个小时,
5、开大火煮沸。开水,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,
调料:盐2克、
2、