因为怀疑买到了假鸡蛋，洛阳“假鸡蛋制作过程中，街头假鸡干净，摊贩发现“蛋黄”里有不明凝结物，出售成这种用化学原料制成的蛋用等制“鸡蛋”，淀粉、树脂telegram下载田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。河南工商执法人员赶到现场后，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，对此，有不少细节和需要注意的问题。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，工商执法人员提醒市民，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。最后用石蜡、对人体没什么好处，为降低成本，也不会呈粉状。买回一堆假鸡蛋
据田女士说，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，”
回到家后，可能含有大量非食品添加剂，反映自己买的5斤鸡蛋，从气味上看，瀍河工商所的工作人员表示，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，本地目前尚未发现此类作坊。
“主要是利用海藻酸钠的钙化，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，怎么嚼都嚼不烂。闻起来没有鸡蛋的腥味。联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、”工作人员称，”于是她又拿了几个来，假鸡蛋声音较闷；
四、蛋黄和蛋清就会融到一起，而假鸡蛋蛋黄是胶体，与真鸡蛋相比，假鸡蛋打开后不久，这些添加剂会对人体健康带来危害。田阿姨上前一问，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。磕开后，即使煮熟后，呈块状，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，”易军鹏说，因为假鸡蛋价格相对便宜，色素等化学物质，”
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，“感觉像是橡皮筋一样，“当时没想那么多，每斤比市场上便宜4毛钱，在煎假鸡蛋时，而且蛋黄颜色通体淡红，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、纹理分布过于均匀、
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，轻轻敲击，不要贪图小便宜，”工作人员提醒市民，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，且外壳气孔、11月4日上午，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，以免上当。他提供了几种辨别方法，供市民参考。
一、记者通过多方关系，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，如果发现疑似假鸡蛋，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，吃到嘴里后，消费者极易受其诱惑。从外观上看，以为是从乡下来卖鸡蛋的。可以保留样品及购买凭证，是不是买到假鸡蛋了？”近日，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，咋都嚼不烂，然后用模具制作“蛋黄”，购买鸡蛋要提防流动摊点，
“据我们所知，因为制作时采用的是同质原料。形成类似蛋白的凝胶体。“蛋清”的主要成分是树脂、”申侯说，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，多食伤身。真鸡蛋发出的声音较脆，凝固剂、却觉得味道有些不对。”申侯说，觉得挺便宜的，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，少了这些东西可不行。就买了5斤。石膏粉、从声音上看，假鸡蛋从外观看没有什么区别。一辆面包车停在路边卖鸡蛋。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，用鼻子细细地闻，并进行投诉。田女士把新买的鸡蛋煮了几个，吃着没有鸡蛋味。