2、让人虾炸酥脆后，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，从虾肚中间切开，让人

　　3、销魂虾生姜适量、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。

　　7、让人洗净鲜虾，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮

　　4、让人锅烧热油，销魂虾

　　4、味沙放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙、

　　8、放姜丝，先稍腌制下，

　　6、生抽适量、葱白爆香。趁热装碟即可。

　　5、

　　小贴士：

　　1、

　　食材：鲜虾400克、葱白适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　3、油适量

　　做法：

　　1、鲜虾处理好后，将虾肚中间划开，

用不锈钢小锅装适量油，用剪刀剪去虾脚，这一步是最重要的，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　2、不然虾会带有苦味。中火烧开。可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用滤勺捞起滤油备用。